塩100gの栄養素・カロリー-栄養成分表

塩100gの栄養素・カロリーについてのページです。

本ページは日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の「＜調味料類＞　（食塩類）　食塩」の項目から作成しています。

参考：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年

塩100gのタンパク質・脂質・炭水化物(糖質・食物繊維)

※1 炭水化物は、糖質、食物繊維、糖アルコールなどを含んだ栄養素です。食物繊維と糖質を足し合わせても必ずしも炭水化物量とならないことに注意してください。

※2 糖質については、日本食品標準成分表の利用可能炭水化物（単糖当量）の値を用いています。

塩100gの栄養価計算

塩100gの栄養価計算を計算し、その充足度を確認できます。

＜摂取推奨量について＞

摂取推奨量については、日本人の食事摂取基準を基準としております。 カロリーの基準値については、国立健康・栄養研究所の基礎代謝推定式を用いて計算しています。 推定式を用いて計算したのち、身体活動レベル1.75（ふつう）の値をかけ合わせた数を総消費カロリーとして基準量としてます。 タンパク質、脂質、炭水化物量は上記の推定式を用いて算出した総消費カロリーと日本人の食事摂取基準を参考に それぞれタンパク質15%、脂質25%、炭水化物60%で計算しています。

食物繊維、ビタミン・ミネラルについては18～75歳の推奨量のうち最大となる値を男女それぞれ用いています。 例えばある成分において推奨量が18歳と75歳で異なる場合は、値の大きいほうの値を採用しています。

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塩100gのPFCバランス